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recette mousse au chocolat


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Recette Mousse au Chocolat Siphon

Recette Mousse au Chocolat Siphon pour 4 personnes
rapide : Recette Mousse au Chocolat Siphon
Facile : Recette Mousse au Chocolat Siphon
coût moyen pour faire: Recette Mousse au Chocolat Siphon

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Recette de la Mousse au Chocolat au siphon facile. Toujours plus légère, voici une recette de Mousse au Chocolat qui devrait plaire à tous ceux qui seront équipés d’un siphon. En plus d’être vraiment très simple cette Mousse au Chocolat est en plus très très légère…

Ingrédients:


– 140 gr de chocolat noir (ou autre)


25 centilitres de crème fraiche liquide entière (ou légère pour les régimes)


– 50 grammes de chocolat en poudre (pour plus de goût au chocolat)


– 10 centilitres de lait (ou d’eau)


– 50 grammes de sucre (ou moins pour les régimes)


– du gaz pour siphon : 2 cartouches

Instructions

Instructions:

– Faites bouillir le lait avec le sucre et le cacao en poudre

– Cassez les 140 grammes de chocolat en petits morceaux

– Votre préparation est toujours sur un feu très doux (utilisez un diffuseur de chaleur pour ne pas que cela accroche)

– Ajoutez le chocolat en morceaux avec le reste dans le lait chaud

– Ajoutez la crème fraiche, attention à ce que cela ne boue pas

– Vous devez obtenir une pâte homogène assez liquide

– Laissez refroidir entre 20 et 30 minutes dans le frigo

– Verser dans le siphon et ajouter le gaz

– C’est prêt à servir!

Notes

– Manipulez la avec délicatesse!

– Changer le chocolat en poudre par du chocolat en morceau, quel que soit la couleur du chocolat.

Temps préparation: 2 heures

Nombre de personnes: 4

Recette Mousse au Chocolat Siphon - par

5 commentaires dans “Recette Mousse au Chocolat Siphon

Martine

Superbe, exactement ce que je cherchais. Merci

Raymond

Bien, c’est facile à faire

Guillaume

Trop facile

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