D’où vient le cacao ?

D’où vient le cacao ?  Voilà une question à laquelle je souhaitais répondre sur ce site. Mais que fait-on des ces tonnes de cacao ? Qui le consomme ?

Voici très rapidement les réponses qui vous permettront peut être de devenir riche. Sait-on jamais !

Les pays producteur

Les Huit principaux pays producteurs de cacao sont:

• La Côte d’Ivoire (32%)
• Le Brésil (11%)
• L’Indonésie (10%)
• Le Ghana (9%)
• Le Nigeria (5%)
• La Malaisie (3%)
• Le Cameroun (3%)
• L’Equateur (3%)
• La Colombie (2%)
• Le Mexique (1%)
• Le Venezuela (1%)
• …

Ils fournissent à eu seuls peu près 80% de la production mondiale,  soit un peu plus de  2.000.000 de tonnes de cacao. Cacao qui sera transformé en chocolat et vendu à travers le monde dans les pays plus riche.

Les pays consommateurs

• La Suisse, il fallait s’y attendre (12 kilos par an et par habitant)
• L’Irlande (9.9 kilos par an et par habitant)
• Le Royaume Uni (9.5 kilos par an et par habitant)
• La Belgique (8.8 kilos par an et par habitant)
• L’Allemagne (8.2 kilos par an et par habitant)
• Le Danemark (8 kilos par an et par habitant)
• Le Canada (6.4 kilos par an et par habitant)
• La France (6.3kilos par an et par habitant)

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D’où vient le cacao ? - par mousse au chocolat