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recette mousse au chocolat


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Recette Mousse au Chocolat Suchard

Recette Mousse au Chocolat Suchard pour 6 personnes
rapide : Recette Mousse au Chocolat Suchard
Facile : Recette Mousse au Chocolat Suchard
coût moyen pour faire: Recette Mousse au Chocolat Suchard

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Une recette de la Mousse au Chocolat Suchard, très facile à faire. Une mousse gourmande recouverte d’éclats de noisettes et praliné… un plaisir pour tous les sens.

Ingrédients:


– 200 g de chocolat noir de bonne qualité coupé en moreaux


– 4 chocolats Suchard


– 4 œufs entiers


– 1 cuillère à café d’extrait de vanille


– 2 cuillères à soupe d’eau

mousse au chocolat rocher suchard

Instructions

Instructions:

– Faire fondre le chocolat et les « suchards » lentement dans une casserole à feu très doux ou au bain-marie avec 2 cuillères à soupe d’eau.

– Séparer les blancs des jaunes

– Ajouter les jaunes au chocolat fondu avec l’extrait de vanille

– Mélanger délicatement puis laisser refroidir le chocolat

– Battre les blancs en neige avec une pincée de sel

– Lorsque le chocolat a un peu refroidi, ajouter progressivement les blancs en neige

– Placez votre Mousse au Chocolat dans des récipients individuels ou dans un plat à dessert profond.

– Mettez au réfrigérateur et attendez 2h minimum avant de servir (ou au congélateur – 30 minutes si vous êtes préssés).

Notes

Laissez reposer votre Mousse au Chocolat au frigo ! Manipulez la avec délicatesse!
Vous pouvez varier la qualité du chocolat : chocolat au lait, chocolat au caramel, chocolat très noir, chocolat blanc, chocolat praliné… Dans se cas ne rajoutez pas ou très peu de beurre, ni de crème fraîche.

Temps préparation: 2 heures

Nombre de personnes: 6

Recette Mousse au Chocolat Suchard - par

2 commentaires dans “Recette Mousse au Chocolat Suchard

salma

chocolat noir de bonne qualité, obligatoire la qualité

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