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recette mousse au chocolat


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Mousse au Chocolat Thermomix

Mousse au Chocolat Thermomix pour 6 personnes
rapide : Mousse au Chocolat Thermomix
Facile : Mousse au Chocolat Thermomix
coût économique pour faire: Mousse au Chocolat Thermomix


La Mousse au Chocolat Thermomix, une recette incontournable et légère réalisée avec autant de facilité que le permet l’outil merveilleux qu’est le Thermomix.

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Ingrédients:


– 4 gros œufs


– 50 grammes de sucre en poudre


– 200 grammes de chocolat en tablette (chocolat noir ou très noir, selon vos goûts)


– 100 grammes de crèmes épaisse

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Instructions

– Mettre le chocolat, coupé en morceaux dans le bol du thermomix
– Mixer pendant 10 secondes (Vitesse 9 du mixer)
– Ajouter les 100 grammes de crème
– laisser dans le bol 6 minutes à 50° (vitesse 2)
– Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
– Verser les blancs dans un saladier et les monter en neige.
– Ensuite verser les jaunes dans le bol du Thermomix avec le chocolat et la crème (Vitesse 4)
– Dans un autre saladier Verser la préparation chocolatée
– Ajouter un tiers des blancs en neige et mélanger très délicatement
– Ajouter le reste des blancs en neige toujours aussi délicatement
– Placer la préparation au réfrigérateur pendant 2 heures.
– Servir

 

Petits Plus

Notes:
– Il est très important de respecter le temps au réfrigérateur. Vous pouvez aussi le mettre 30 minutes au congélateur, si vous êtes vraiment pressé.

Voir aussi : Mousse au Chocolat siphon">Recette Mousse au Chocolat au siphon

Temps préparation: 2 heures 30 minutes

Nombre de personnes: 6

Mousse au Chocolat Thermomix - par

5 commentaires dans “Mousse au Chocolat Thermomix

richert

Bonjour dans la recette on dit de mètre du sucre mais a quel moment merci a vous très bonne recette merci mille fois

squirrel974

J’ai réaliser cette recette, j’ai mis le sucre avec la crème. Et la fin pour plus de gourmandises, j’ai rajouter des pépites de chocolat. Un vrai régal léger et aérien

Recette thermomix

J’adore la mousse au chocolat et c’est tellement simple à faire au thermomix. Merci.

LOULOUE

Cette recette est merveilleuse je l’ai fait avec le thermomix 2014 j’ai le bonheur total. je ne cuisiner vraiment rien avant et j’ai commencé par faire la mousse au chocolat qui été super bonne. Maintenant je fais de tous surtout du sucré.

BELIN

C’est vraiment nul de donner une recette en oubliant de dire quand mettre le sucre.

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