La Mousse au chocolat
La plus simple des recettes gastronomiques !
Les Bons Conseils Saveurs
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Vous pouvez utilisez :
Du chocolat Noir à 90 % sans, bien sûr, rajouter de sucre
Du chocolat blanc en le mélangeant avec un peu de lait
Du chocolat au lait en le mélengeant avec un peu de lait
Et toute autre sorte de chocolat : praliné, parfumé ... Cela dépend de vos goûts en matière de chocolat. Il y en a pour tous.
- Vous pouvez mettre une goutte (ou deux mais pas plus) d'extrait d'amande amère dans votre mousse au chocolat. C'est un régal
Les Bons Conseils Décoration
- Décorez votre mousse au chocolat avec des copeaux de chocolat blanc ou noir.
- Si ce dessert est destiné à des enfants vous pouvez décorer avec des sucreries de couleurs (effet garanti !)
N'oubliez pas !?
de préparer votre mousse au chocolat à l'avance : Laissez la reposer quelques heures dans votre réfrigérateur
Que servir avec ?
Un Maury ! C'est l'accord parfait, l'accompagnement idéal. Ce vin doux du Roussillon se marie superbement avec le chocolat
ou alors restez classique et servez votre mousse au chocolat avec du champagne.