Mousse au Chocolat

Je préfère ne pas utiliser des oeufs pour la préparation des mousses je crains les salmonella !!! pourrai je SVP avoir une autre façon de préparation .... MERCI

recette excellente mais sauf arreur de ma part il n'y a pas de notion de quantité de mousse obtenue (en personnes ou poids...

elle se conserve pendant combien de temps peut-on l'utiliser àd'autres fins?

Pour Abré : Elle ne se conserve pas très longtemps. C'est fait àbase d'oeuf.

Bonne recette

paris excellent

quebec bonjour je mapelle maude medeiros et je trouve la mousse au chocolat tres tres bonne !!!!!!!

london excellent je vraiment aime, je besoin de vs ...

dijon très bonne

reims excellente, j' ajoute des "spéculos" rapés sur la mousse en verrine.

londres it very good mmm je me suis regaler

Je l'ai fait cette mousse au chocolat. Elle était super bonne, un peu amer, je l'ai fait goûter àchacun de mes convives, très délicieux mais j'ai rajouté de la banane...

sauveterre de guyenne delicieux

paris j ai fais la preparation c etait delicieux essayer la ca marche vraiment je suis satisfaite!!!

laval je loupe toujours les mousses (aspect creme et pas mousse) mais alors làça y est j'ai réussi et elle est excellente!! elle a beaucoup de succès.

"ce serai bien d'indiquer la quantitée d'oeufs(jaunes et blancs) qu'il faut mélanger avec le chocolat noir.. et avec le chocolat blanc... les deux jaunes sont 2 des 6 oeufs ou en plus et les blancsla moitié des 6 ou de 2??"

algerie Avoir le gout c'est savoir vivre les bons moment.CEST LE CIVISIME

algerais merci des supers recettes

Grez Doiceau "Hourrrrra! Enfin! Simple, rapide ... et succulent! Je suis devenue champione de la chose que je préfère sur terre. Merci poue votre recette et merci au site. SUPER!"

Dinant je ne sais pas juger la recette si je n'y ai pas encore accès et donc en outre gouter.

Malause j'adore la cuisine

bouillon merci pour votre recette de mousse au chocolat

Geneve "Ingredients: -Je m'appelle Louane -J'ai 12ans -Je suis contente de pouvoir découvrir une nouvelle recette! Préparations: Je vais faire cette délicieuse mousse au chocolat. Puis je vais la faire en dessere pour l'anniversaire de ma tante. Il y aura beaucoup d'invitée qui vont la savourée. Et pour finir, je vais vous remerciée de nous avoir donnée une recette aussi Bonne et facile àfaire. Alors Merci beaucoup pour cette mousse au chocolat =P."

Conakry "Bonjour je ne dispose pas de batteuse pour le blanc d'oeuf avec quoi puis je battre alors le blanc? merci"

nimes "tres bon "

moroco c excellent meme c 1 délice

"Très simple, mais pour moi le résultat était entre la mousse et le crème pudding. Battre les jaunes avec du sucre a donné un meilleur résultat la fois suivante. Et 6 oeufs donnent un gout légèrement moins chocolaté, mais plus onctueux. En suivant la recette mot pour mot, 4 petits raviers, en battant les jaunes et 6 oeufs, 6 gros raviers :)"

alger je voulais une mousse au chocolat comme dessrt. merci

pertuis "Tout simplement délicieuse même si c'est elle est un peu compact je me suis régalée et mon mari aussi j'ai mis de la creme fraiche 4% histoire de ne pas trop culpabiliser apres. je suis super fan de la recette vais même tenter celle au nutella. "

charleroi j aimerais savoir pour 250g de chocolat sais equivalent a conbien de personne pour mousse au chocolat svp merci

Très bon

"Délicieux "

marseille "bonne presentation "

mons parfait

Faaa Votre recette de la mousse au chocolat c'est le meilleurs déssert au monde qui ma rendu folle avec la sensation qu'il donne lors de la dégustation, ceci est vrai délice. Merci de votre gratitude.

tunisie je veux la revette mousse aux chocolat en caramel mercie

merci

parigny facile

Vivaise Hummmmmmmmmm!

"Yam, Yam "

Thones cette recette est exellente!!!

Bonjour, super agréable votre site, plein d'idées. Merci

Une pincée de sel dans les blancs d'œufs pour les monter en neige.

Cette recette mousse au chocolat est super simple a réaliser et délicieuse.

je voulais une mousse au chocolat que je peux incorporez a ma buche au chocolat. merci

enfin j'ai trouvé ma vielle recette "mousse au chocolat".thanks

tres interessante cette mousse

très bien comme recette

J adooooorrrr

la recette et bien mais je ne vois pas où est indiquer le nombre de personnes

Une barre de chocolat noir de qualité (callebaut ou côte d'or), une cuillère àsoupe de sucre, un oeuf dont on utilisera et le jaune et le blanc monté en neige. C'est les ingrédients et leur juste proportion. Là, je vois du sel et du beurre dans la recette, et puis quoi encore?

Super !

Je cherche àimprimer la recette de mousse au chocolat afin de l'essayer une fois avant la servir àplusieurs amis.

très facile et très bon merci bcp

Au niveau du gout c est juste parfait, mais trop compact a mon gout, <== c est de la faute de mon frigo qui me joue des tours !!! j ai mis 30 minutes pour la faire en faisant fondre choc couper en petit dés + beurre en petit dés aussi, j ai doublé les doses pour faire plusieurs petit ramequin, c est just divin !!! et meme compact d aspect, elle fond sur la langue :p :p :p

MERCI !!!!!! pour votre aide j'aime les recettes de grand-mére et tout ce qu'on dit "fait maison" encore MERCIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII FULLA.

coucou, c'est vaiment délicieux!

tres bon

Bonjour

recette de mousse au chocolat et rectte de kake

merci

niveau gout c'est bon mais niveau texture c'est trop compact , je ne referais pas

je voudrais la recette de mousse au chocolat la plus simple

Super

Coucou Cette mousse au chocolat est tous simplement un régal ! Merci

il me semblait qu'il fallait battre les blancs en neige pour la recette de mousse au chocolat !

cette recette est vraiment facile depuis le temps que que je voulais la faire avec mes petits enfants c est une reussite et l on se regale

bonjour dans les ingredients ce trouve une pincée de sel dans la recette on ne le retrouve a quel moment doit t on la mettre ? merci de votre reponse

très bonne mousse au chocolat, très facile àréaliser. Toute ma famille a apprécié.

Recette facile àréaliser et bonne àdéguster. Je la parfume également avec de la vanille de la Réunion

Super recette de mousse au chocolat. Facile en plus :)

Ha ha ! le bon dessert au chocolat

Moi je mets des amandes sur le dessus. C'est joli et ça donne un effet un peu craquant àla mousse au chocolat.

ohhhhh j'adore cette recette tres belle !

Je ne poste jamais de commentaire sur les sites recettes car, le plus souvent, je fais une recette 1 fois, le résultat est + ou - réussi ... et je ne reviens de toute manière jamais sur le site sur lequel j'ai trouvéla recette. Mais là, je ne résiste pas : cette recette mousse au chocolat, je l'ai découverte sur ce site il y a maintenant au moins deux années (il faut absolument que je pense àla noter d'ailleurs ... car je reviens toujours sur ce site mais il pourrait disparaître un jour ...). Je l'applique àla lettre et ma mousse est juste divine ! Les enfants l'adorent, les grands aussi ! Et tout le monde me demande la recette !! Bref, recette archi-simple, même pour un novice en cuisine ... et le résultat est juste top ! Depuis que je la fais, il n'y a plus un cheveux de ma tête qui cherche "ailleurs" une meilleure recette car je ne vois pas du tout en quoi je pourrais améliorer cette mousse (et pourtant, croyez-moi, j'ai du boulot côtéamélioration en cuisine sur d'autres points ... les macarons par exemple lol ...)

Pour plus d'effet (dans la présentation) : vous pouvez verser la mousse directement dans des verrines ou de jolies coupes avant de la laisser refroidir au frais. Vous pouvez décorer les bords de ces coupes avec du sucre coloréaussi. Et une fois que la mousse est bien prise, vous pouvez décorez avec ce que vous voulez : des fraises tagada, des smarties, des copeaux de chocolat blanc, des vermicelles colorées, etc ...

Bon et bien encore une recette faite pour les gens qui s'y connaissent deja. Mettez vous dans la peau d'un novice qui n'a jamais cuisine! On souhaite plus de details! Tout va bien jusqu'a la 4eme etape. Battez les oeufs en neige? Tres bien. Quand est-ce que je m'arrette? Combien de temps au batteur electrique? Quelle consistance souhaitons nous obtenir? etc etc Apres ca on nous indique de melanger les jaunes au chocoloat. Chocolat qui -si on se fit a l'etape precedente- est toujours dans son bain marie. Pas d'indication de le retirer de la. On ajoute les jaunes et le chocolat liquide se transforme en patte epaisse. Est-ce normal? Est-ce le resultat desire? Plus d'informations s'il vous plait! Apparement il faut que le melange soit onctueux. C'est rate! J'ai une patte epaisse qui est loin d'etre onctueuse. Qu'ai je mal fait? J'ai pourtant suivi les instructions a la lettre. Le truc est inmelangeable avec le blanc en neige. Plus de 15 euros a la poubelle.

mmmh au chocolat noir tres noir !

On peut envoyer des photos ?

La recette est simple mais je ne l'ai pas encore faite. Faut-il vraiment 2h pour faire la recette?

Super dessert ! J'envoie sur Facebook !

Pour détendre votre chocolat, mélanger le d'abord avec un peu de blanc battu en neige puis rajouter délicatement ce mélange au reste des blancs. Bonne dégustation !

je vien de la faire elle a laire bonne , je suis ravis

j'avoue que j'appréhendais la recette car beaucoup de chocolat... mais au final, elle est exquise!!!

Un oeuf, un peu de sel, battre avec une cuillere, mettez votre casserol avec du l'huile la dedans qd c'est on vide puis c'est pret apres 10 mn

Bonjour, J'ai testéla recette de la mousse au chocolat cet am et c'est trés décevant. Je pense qu'il faut rajouter au moins 2 oeufs ou réduire la quantitéde chocolat. Je re ferai la meme recette la prochaine fois mais avec 6 oeufs. On verra bien...

jai pas gouter mais elle allaire bonne

Ca va très bien avec 4 oeufs, Laurie. Il faut monter les blancs en neige rigoureusement. Moins de blancs, plus de chocolat. C'est meilleur !

salut a tout le monde je vous remercie pour cette bonne recette de mousse qu'elle est aussi réussit merci

Superbe dessert Merci àvous pour la recette nous nous sommes régalés !!!!

La recette est très facile àfaire, très rapide et en plus succulente et bonne... Je la conseilles àtout le monde, pour partager entre amis ou en famille!!! Bon appétit àtous...

Bonjour, l'ajout de zeste d'orange amenne un petit plus a cette recette... CDLT Xavier

exellent mais un minimun trop sucrée mais tout le monde a adoré

est ce une erreur car 2h15 de préparation pour une mousse c'est énorme

Mousse au chocolat noir a la mascarpone: (mascarpone et crème liquide épaisse et sucre glace fouetté)

Recette bien expliquée et facile àréaliser !!! Un gout bien prononcé. Mais chez moi, le rendu est assez compact et serré... Que dois-je faire pour que ma mousse soit plus aérée ?? Merci bien en touts cas, mes invités m'ont inondé de compliments ^^

Pas du sucre dans cette recette mousse au chocolat? Merci

que puis-je dire? délicieux

Recette super ! Je rajoute une dizaine de gramme de cognac. Un vrai délice

Oh! Cette recette àl'air délicieuse! Je vais l'essayer tout de suite!

Merci pour cette recette mousse au chocola