La Mousse au chocolat
La plus simple des recettes gastronomiques !
Le site de la recette de la mousse au chocolat
Sur ce site vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour réussir facilement votre recette de la mousse au chocolat.
La recette est très simple et sa seule difficulté est de mélanger le chocolat avec le blanc d'oeuf, vous y arriverez très bien, je n'en doute pas.
La Mousse au chocolat est une base pour d'autres recettes
Le gateau au chocolat
le gateau à la mousse au chocolat
etc.
Vous trouverez ici la recette originale et légère de la mousse au chocolat
la proportion de sucre dépend de votre goût. Vous pouvez faire cette recette de la mousse au chocolat sans sucre en utilisant un chocolat amer ou très peu sucré.
Si vous n'aimez pas le chocolat noir ou au contraire si vous l'aimez beaucoup et pur, vous pouvez faire à partir de cette recette et en respectant les mêmes proportions à l'exeption de la crème :
De la mousse au chocolat noir, très noir (99 %)
de la mousse au chocolat blanc
Prêt à faire et à servir ce fabuleux dessert au chocolat ? en voici la recette !
Que servir avec ?
Un Maury ! C'est l'accord parfait, l'accompagnement idéal. Ce vin doux du Roussillon se marie superbement avec le chocolat
ou alors restez classique et servez votre mousse au chocolat avec du champagne.